莲子粥及其制造工艺

发明公开无效专利

申请号：
CN96118474.4
IPC分类号：A23L1/212; A23L1/164
申请日期：
1996-12-20
申请人：
朱文秀

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著录项信息

专利名称	莲子粥及其制造工艺
申请号	CN96118474.4	申请日期	1996-12-20
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1998-06-24	公开/公告号	CN1185288A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;; ;A;2;3;L;1;/;1;6;4查看分类表>
申请人	朱文秀	申请人地址	湖南省湘潭市民主西路绿化村10栋6号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	朱文秀	当前权利人	朱文秀
发明人	朱文秀
代理机构	湘潭市专利事务所	代理人	卢钟廷

摘要

一种莲子粥及其制造工艺,它由莲子、糯米、水和糖为主要原料组成。将莲子、糯米依顺序进行粉碎、蒸煮、均质,灌装、灭菌等工序,在均质工序前加入已溶有糖的水,同蒸煮后的莲子糯米汁进行均质。有原料来源广、制造工艺简单、可靠、效果好、保存期长。莲子粥呈淡黄色,莲子与糯米分散均匀,口感好,莲味清源。具有降脂降压,养心安神,延年益寿之保健功能,是一种保健饮品。

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