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一种豆腐制品及加工方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN00113484.1
  • IPC分类号:--
  • 申请日期:
    2000-06-06
  • 申请人:
    李自安
著录项信息
专利名称一种豆腐制品及加工方法
申请号CN00113484.1申请日期2000-06-06
法律状态权利终止申报国家中国
公开/公告日2001-12-19公开/公告号CN1326692
优先权暂无优先权号暂无
主分类号暂无IPC分类号暂无查看分类表>
申请人李自安申请人地址
湖南省邵阳市双清路西部牛仔宝庆食品厂 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人李自安当前权利人李自安
发明人李自安
代理机构暂无代理人暂无
摘要
本发明属于一种豆腐制品及加工方法。它主要包括用黄豆制成的豆腐、猪肉、猪血、调味剂、营养剂、食盐、杀菌剂、食品抗氧剂,它先用黄豆制成豆腐,脱水研磨,然后加用油煎好的肉丁及其它辅料、拌匀、成型、烘烤、卤制、包装、杀菌,即得成品。该产品鲜香爽嫩、营养丰富。本发明解决了原来生产周期长,产品保存期短的缺点,适合大规模生产。

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