一种模拟猛火爆炒烹饪方式的机械炒菜装置

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专利名称	一种模拟猛火爆炒烹饪方式的机械炒菜装置
申请号	CN201510120234.4	申请日期	2015-03-19
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2015-06-10	公开/公告号	CN104688010A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A47J27/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A4 个人或家用物品 A47 家具；家庭用的物品或设备；咖啡磨；香料磨；一般吸尘器 A47J 厨房用具；咖啡磨；香料磨；饮料制备装置〔6〕 A47J27/00 烹调器皿（A47J29/00至A47J33/00优先）〔2〕	IPC分类号	A;4;7;J;2;7;/;0;0;;;A;4;7;J;3;6;/;0;0查看分类表>
申请人	香志光	申请人地址	广东省深圳市罗湖区黄贝街道碧波社区爱国路3016号天井湖4号509B 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	绿诺智能环境（深圳）有限公司	当前权利人	绿诺智能环境（深圳）有限公司
发明人	王炳鹏
代理机构	北京高航知识产权代理有限公司	代理人	赵永强

摘要

本发明公开一种模拟猛火爆炒烹饪方式的机械炒菜装置，包括圆铁锅、设置在圆铁锅上方的翻炒组件、用于瞬时短程抛起圆铁锅的抛锅组件以及位于圆铁锅下方的加热组件。本发明提供一种通过模拟大厨猛火爆炒的烹饪方式，并通过机械化装置再现该烹饪方式，从而实现提升菜肴的口感。

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