肠胃舒营养挂面及其生产方法

1.一种肠胃舒营养挂面，其特征在于它的配方是：小麦粉85份，高梁6份，黑豆5份，牵牛子0.6份，干姜0.8份，食盐0.2份，八角0.3份，神曲0.3份，花椒0.3份，胡椒0.3份，小茴香0.3份，大蒜0.8份，丁香0.2份。
2.一种肠胃舒营养挂面的生产工艺，其特征在于：（一）将高梁、黑豆筛选，用粉碎机粉碎至150-200目为A料；（二）将牵牛子筛选、洗净、烘干，用粉磨机去皮后粉碎至150-200目为B料；（三）挑选新鲜的生姜块，将生姜块整形，漂洗、脱水、切片、烘干，用粉碎机粉碎至150-200目为C料；（四）挑选新鲜的生蒜，人工将生蒜切头，用脱皮机去蒜皮，将去皮的生蒜在清洗池内漂洗，对漂洗干净的生蒜瓣用切片机切片，将片状的生蒜放入另一个清洗池内洗去粘液，在脱水机内脱水，然后用烘干机烘干，烘干后用粉碎机粉碎至150-200目为D料；（五）将丁香、八角、花椒、胡椒、小茴香用烘干机烘干，然后在粉碎机内粉碎至150-200目为E料；（六）将神曲用粉碎机粉碎至150-200目为F料；（七）将A、B、C、D、E、F料放入搅拌机内搅匀；（八）在小麦粉中加入食盐、和水拌匀，经挂面机器加工成肠胃舒营养挂面。

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