一种杂粮面粉及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310496796.X
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/20;A23L1/29
申请日期：
2013-10-21
申请人：
张家港市桃源食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种杂粮面粉及其制备方法
申请号	CN201310496796.X	申请日期	2013-10-21
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2014-02-05	公开/公告号	CN103549258A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;2;0;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	张家港市桃源食品有限公司	申请人地址	江苏省苏州市张家港市凤凰镇长江路1号张家港市桃源食品有限公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张家港市桃源食品有限公司	当前权利人	张家港市桃源食品有限公司
发明人	蒋健民
代理机构	张家港市高松专利事务所（普通合伙）	代理人	孙高

摘要

本发明公开了一种杂粮面粉，按质量份数计，其组成为：小麦50～70份，黄豆10-25份，绿豆10-15份，赤豆5～12份，小米12～18份，玉米15～30份，高粱5～10份，荞麦10～12份，红枣3-5份，莲子5～8份，银杏3～6份，桂花1-2份。本发明公开的杂粮面粉，涵盖了多种杂粮，将其中营养成分优化配比，充分满足人体对各种营养成分的需求；另外，为增加杂粮面粉的口感，并进一步提高其营养配比，还特别添加了红枣、莲子、银杏、桂花，使其营养更加丰富全面。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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