一种基于在线连续测控技术的全自动黄酒勾兑方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201710391038.X
IPC分类号：C12G3/04;G06F17/12
申请日期：
2017-05-27
申请人：
江南大学

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专利名称	一种基于在线连续测控技术的全自动黄酒勾兑方法
申请号	CN201710391038.X	申请日期	2017-05-27
法律状态	实质审查	申报国家	暂无
公开/公告日	2017-09-22	公开/公告号	CN107189916A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/04 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/04 用混合法，如配制酒	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;4;;;G;0;6;F;1;7;/;1;2查看分类表>
申请人	江南大学	申请人地址	江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江南大学	当前权利人	江南大学
发明人	宋飞虎;李臻峰;李静;戴宁
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种基于在线连续测控技术的全自动黄酒勾兑方法，可以进行黄酒特征气味峰值测量、根据欲勾兑的黄酒规格自动选取适合的基酒、进行基于特征气味的自动勾兑、以及完成相关执行机构的控制。实现该方法的设备系统包括：变频器、基酒罐、泵、勾兑罐、工控机、采集卡、电子鼻、通道切换装置、液位变送器。工控机中预装的自动勾兑专家系统由预存勾兑酒及各基酒信息的数据库、基酒自动选取算法、自动勾兑算法构成。本发明可在大规模勾兑生产过程中，以专家系统取代传统的品酒师进行检测、决策的工作，从而实现勾兑生产过程的连续性、自动化，同时减小了品酒师、基酒品质因素对勾兑酒的影响，保证了产品品质的一致性。

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该专利没有引用任何外部专利数据！

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