一种用于浸制香辣小龙虾的汤料

发明专利无效专利

申请号：
CN201010553167.2
IPC分类号：A23L1/221;A23L1/33
申请日期：
2010-11-22
申请人：
江苏宝龙集团有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种用于浸制香辣小龙虾的汤料
申请号	CN201010553167.2	申请日期	2010-11-22
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2011-07-20	公开/公告号	CN102125247A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/221 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/221 （转入A23L27/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;2;1;;;A;2;3;L;1;/;3;3查看分类表>
申请人	江苏宝龙集团有限公司	申请人地址	江苏省大丰市三龙镇斗龙渔业创新路66号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江苏宝龙集团有限公司	当前权利人	江苏宝龙集团有限公司
发明人	王凤书;黄爱秀
代理机构	苏州市新苏专利事务所有限公司	代理人	杨晓东

摘要

本发明提供的一种用于浸制香辣小龙虾的汤料，它涉及食品领域。它是按水1000g、食盐10-50g、白糖10-100g、味精1-10g、辣椒1-20g、八角1-20g、白芷1-15g、孜然1-10g、花椒1-20g、烟桂1-10g、干姜片1-5g、茴香籽1-10g、白豆蔻0-2g的原料重量比进行配制，步骤为将辣椒1-20g、八角1-20g、白芷1-15g、孜然1-10g、花椒1-20g、烟桂1-10g、干姜片1-5g、茴香籽1-10g、白豆蔻0-2g放入蒸煮锅内，加入1000g水浸泡8-16小时，之后加盖熬煮1-1.5小时；向蒸煮锅内加入白糖10-100g、盐10-50g和味精1-10g，搅拌溶化；过滤掉香辛料残渣，冷却制成。本发明的优点是适合中国人口味，适于工业化生产。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供