一种黄瓜咸肉保健粥及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201410087089.X
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/30
申请日期：
2014-03-11
申请人：
同福碗粥股份有限公司

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著录项信息

专利名称	一种黄瓜咸肉保健粥及其制备方法
申请号	CN201410087089.X	申请日期	2014-03-11
法律状态	暂无	申报国家	暂无
公开/公告日	2014-06-18	公开/公告号	CN103859268A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	同福碗粥股份有限公司	申请人地址	安徽省芜湖市繁昌县经济开发区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	同福集团股份有限公司	当前权利人	同福集团股份有限公司
发明人	刘辉
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方琦

摘要

一种黄瓜咸肉保健粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：东北大米100~120、绿皮黄瓜50~60、咸肉粒30~40、香菇10~20、山药15~20、柠檬酸3~4、姜片4~5、地瓜粉8~10、食用油5~8、蔬菜汁15~20、枸杞2~3、山楂2~3、人参4~6、盐5~8、味精3~5、助剂4~5、水350~500；以黄瓜和咸肉为主要原料，以粥的形式有利于营养最大的发挥；咸肉熬制去油以及黄瓜的后续加工，保证了肉质食品的美味而又不油腻，黄瓜的甘甜可口又营养丰富，更有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血等功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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