紫皮洋葱色素的制备及其应用

发明专利有效专利

申请号：
CN201710437894.4
IPC分类号：--
申请日期：
2017-06-12
申请人：
暨南大学

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著录项信息

专利名称	紫皮洋葱色素的制备及其应用
申请号	CN201710437894.4	申请日期	2017-06-12
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2017-11-03	公开/公告号	CN107312355A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	暨南大学	申请人地址	广东省广州市黄埔大道西601号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	暨南大学	当前权利人	暨南大学
发明人	蒲含林
代理机构	广州市华学知识产权代理有限公司	代理人	雷月华;陈燕娴

摘要

本发明公开了一种紫皮洋葱色素的制备及其应用。紫皮洋葱色素的提取方法主要包括：用热的70～80％药用酒精浸泡提取粉碎的紫皮洋葱3次，减压浓缩后，冰箱冷冻，抽滤除去水溶液，用适量的冷水洗涤，再用适量药用酒精淋洗，烘干后得到紫皮洋葱色素粗提取物。将色素粗提取物用10～100倍质量的药用酒精煮沸溶解，滤除不溶物，减压浓缩后再冷冻2h，析出深紫红色固体物，抽滤，用冷纯化水洗涤，再用适量药用酒精洗一次，烘干后得到紫皮洋葱色素(深紫红色固体)。本发明所述紫皮洋葱色素可以分别用适量的纯化水和适量的药用酒精溶解，制成水溶性色素和醇溶性色素，广泛用于食品、药品和清洁化妆品中。

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