一种姜黄微囊的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610894916.5
IPC分类号：A23L33/00A23P10/30
申请日期：
2016-10-14
申请人：
广西放心源生物科技有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种姜黄微囊的制备方法
申请号	CN201610894916.5	申请日期	2016-10-14
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-03-08	公开/公告号	CN106473129A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L33/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L33/00 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理〔2016.01〕	IPC分类号	A23L33/00;A23P10/30查看分类表>
申请人	广西放心源生物科技有限公司	申请人地址	广西壮族自治区柳州市柳东新区初阳路19号A区厂房3栋1*** 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广西放心源生物科技有限公司	当前权利人	广西放心源生物科技有限公司
发明人	凌雪木
代理机构	广西南宁汇博专利代理有限公司	代理人	兰如康

摘要

本发明公开了一种姜黄微囊的制备方法，是将干燥的姜黄粉碎，加入乙醇溶解，再加入其质量8‑15%的吐温乳化剂，搅拌均匀，得芯材溶液；将海藻酸钠和黄原胶溶于水中，得壁材溶液，其中海藻酸钠、黄原胶脂和水的质量比为5‑10:15‑20:100；将上述芯材溶液和壁材溶液按照质量比为1:2‑4加入超声波均质机进行均质处理；将所得的浆料进行微波干燥，得含水量为6‑8%的干燥粉末，冷却至室温，包装，即得姜黄微囊。本方法制备的姜黄微囊不仅可以避免其有效成分与外界相隔绝，显著提高姜黄的稳定性，明显延长贮存期，还能很好保存了姜黄原粉的全价营养与活性成分，便于姜黄的工艺加工、贮藏和运输。本方法还具有制备工艺简单、操作简单、耗能低、成本低等优点，容易实现工业化生产。

喷附仪

实用新型

一种姜黄微囊的制备方法

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