一种谷物饮品及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510013845.9
IPC分类号：A23L2/38;A23L1/29
申请日期：
2015-01-12
申请人：
天津西青区瑞博生物科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种谷物饮品及其制作方法
申请号	CN201510013845.9	申请日期	2015-01-12
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-08-10	公开/公告号	CN105831531A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	天津西青区瑞博生物科技有限公司	申请人地址	天津市西青区经济技术开发区赛达新兴产业园F2-103室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	天津西青区瑞博生物科技有限公司	当前权利人	天津西青区瑞博生物科技有限公司
发明人	朱庆;黄强
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种谷物饮品，其技术要点是：包括谷物的组分及重量百分比为：小麦0.5-1.5份，黑米0.5-1份，荞麦0.5-1份,燕麦0.7-1.3份,薏仁0.3-1份,高粱米0.3-1.2份,大米0.5-1份,黄豆1-3份,红豆1-3份,紫薯0.5-1份,一种谷物饮品的制作方法，包括第一步，取上述谷物混合后用水浸泡10-13小时，第二步，将混合的谷物打成浆，第三步，打浆后的混合液降温至0-10℃，第四步，在混合液中加入益生菌发酵20-25小时，第五步，将发酵后的混合液灭菌，第六步，在灭菌后的混合液中加入调味品；采用该技术方案产品口感佳，益生菌能够维持肠道正常功能，增强人体免疫力，生产过程简单。

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