萝卜绿色保健馒头配方及其制备工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201010531198.8
IPC分类号：A23L1/164;A23L1/30
申请日期：
2010-10-24
申请人：
陈富中

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	萝卜绿色保健馒头配方及其制备工艺
申请号	CN201010531198.8	申请日期	2010-10-24
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-05-16	公开/公告号	CN102450581A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	陈富中	申请人地址	安徽省亳州市州署街21号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陈富中	当前权利人	陈富中
发明人	陈富中
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种萝卜绿色保健馒头配方及其制备工艺，将萝卜洗净榨成汁，再将萝卜原汁、小麦面粉、大麦面粉、荞麦面粉按比例混合，加入适量发酵粉和适量的水搅拌均匀，人工或机械揉成面团，把面团放入盆内，盖上保温棉被，经过一定时间发酵好后，人工或机械制成生面馒头，再经过高温蒸熟，即可食用。本发明具有制作方便、食用方便、营养丰富、成本低、适于大众消费，经常食用具有养生保健功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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