一种富油黄豆的生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310473318.7
IPC分类号：A23L1/20
申请日期：
2013-09-24
申请人：
重庆市南川区龙南农业专业合作社

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种富油黄豆的生产方法
申请号	CN201310473318.7	申请日期	2013-09-24
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-03-25	公开/公告号	CN104431812A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/20 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/20 （转入A23L11/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;0查看分类表>
申请人	重庆市南川区龙南农业专业合作社	申请人地址	重庆市南川区大有镇大堡村一社变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	重庆市南川区龙南农业专业合作社	当前权利人	重庆市南川区龙南农业专业合作社
发明人	王远明
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种富油黄豆的生产方法，属于食品生产领域，它能有效的解决一般的黄豆食用起来口感比较单一，而且食用不够方便的缺点。将黄豆倒入水池中浸泡3个小时，然后用水清洗两遍后备用；将黄豆倒入木桶中，加入500克食盐，用手搅拌均匀后腌制3个小时，然后将黄豆倒入筛子中将多于的水分晾干，并放到室外晾晒7天，然后放入到坛子中备用；将5公斤菜油倒入锅中加温烧开，然后加入花椒10克、辣椒200克、八角20克、大香10克，在油锅中煎炸2分钟，然后趁热倒入坛子中，并迅速用木棒搅拌5分钟，然后再加入生姜50克、料酒10克、香精1克后搅拌均匀，然后将坛口密封好，送入室内保存60天后即可取出处来食用。主要用于生产富油黄豆。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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