一种发芽糯糙米南瓜复合营养粉及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410522047.4
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/212;A23L1/29
申请日期：
2014-09-30
申请人：
安徽科技学院

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著录项信息

专利名称	一种发芽糯糙米南瓜复合营养粉及其制备方法
申请号	CN201410522047.4	申请日期	2014-09-30
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-24	公开/公告号	CN104222785A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	安徽科技学院	申请人地址	安徽省蚌埠市龙子湖区东郊东华路9号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽科技学院	当前权利人	安徽科技学院
发明人	郭元新;张继武;陈春旭;潘冬梅;杨剑婷;朱云辉
代理机构	苏州翔远专利代理事务所（普通合伙）	代理人	王华

摘要

一种发芽糯糙米南瓜复合营养粉及其制备方法，将含胚糯糙米进行清洗、消毒、浸泡和催芽后得到发芽糯糙米，发芽糯糙米再经干燥、焙烤和粉碎后得到发芽糯糙米粉。发芽糯糙米粉、南瓜粉、牛磺酸、白砂糖、柠檬酸和奶粉混合均匀后即得发芽糯糙米南瓜复合营养粉。本发明将糯糙米经发芽、干燥、磨粉后，与南瓜粉、牛磺酸、白砂糖、柠檬酸和奶粉按照一定的比例混合制成速食营养粉。得到的发芽糯糙米南瓜复合营养粉具有色泽鲜艳，稠稀适中，口感爽滑的优点。

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