一种带有原花青素和花青素的米面淀粉食品

发明专利无效专利

申请号：
CN201010195913.5
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/30
申请日期：
2010-06-04
申请人：
刘小松

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种带有原花青素和花青素的米面淀粉食品
申请号	CN201010195913.5	申请日期	2010-06-04
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2010-10-27	公开/公告号	CN101869237A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	刘小松	申请人地址	福建省龙岩市新罗区罗桥路60号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	刘小松	当前权利人	刘小松
发明人	刘小松
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及食品技术领域，特别是一种带有原花青素和花青素的米面淀粉等食品，与现有技术相比，该带有原花青素和花青素的米面食品为在以米粉或者面粉等淀粉为主要成份制成的粉末中加入从天然食品中提取的原花青素和花青素，组成带有从天然食品中提取的花青素的米面淀粉食品，花青素和原花青素从天然紫甘薯、红曲米、葡萄籽等天然食品中提取，由于花青素和原花青素从天然食品中提取，因此具有这些天然食品的大部分功能，如具有保护心血管和预防高血压、抗肿瘤、抗辐射、美容抗皱、改善睡眠、抗过敏、增进视力、治疗炎症等各种保健医疗作用，是一种兼顾美食、医疗、保健为一体的大众食品，具有良好的市场前景。

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