一种复合型牛肉酱及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201911160734.5
IPC分类号：A23L27/60
申请日期：
2019-11-23
申请人：
李强

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种复合型牛肉酱及其制备方法
申请号	CN201911160734.5	申请日期	2019-11-23
法律状态	公开	申报国家	中国
公开/公告日	2021-05-25	公开/公告号	CN112826068A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L27/60 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L27/00 调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L27/60 色拉调味料；蛋黄酱；蕃茄酱〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;7;/;6;0查看分类表>
申请人	李强	申请人地址	湖南省永州市冷水滩区珊瑚路47号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	李强	当前权利人	李强
发明人	李强
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种复合型牛肉酱及其制备方法。此种复合型牛肉酱所需的原材料有，红枸杞、黄牛肉、黄豆、橄榄油、食盐、料酒、甜面酱等。此种复合型牛肉酱主要是通过枸杞的制备、黄豆的制备、黄牛肉的制备、炒制、装瓶、杀菌等一系列步骤制成。此种新型的复合型牛肉酱酱香浓郁，感官品质好，既能满足人们对营养、口味的需要，又能满足人们对于食品功能性的追求，提高了枸杞、黄豆的经济价值和食用价值，为牛肉酱新产品的开发提供了一条新型途径。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供