一种糯米猪血肠的制作方法

发明公开无效专利

申请号：
CN201210055197.X
IPC分类号：A23L1/312
申请日期：
2012-03-05
申请人：
黄秀英

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种糯米猪血肠的制作方法
申请号	CN201210055197.X	申请日期	2012-03-05
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2013-09-11	公开/公告号	CN103284176A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/312 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/312 （转入A23L13/20）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;2查看分类表>
申请人	黄秀英	申请人地址	广西壮族自治区百色市田东县祥周镇林场宿舍45号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	黄秀英	当前权利人	黄秀英
发明人	黄秀英
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种食品加工技术领域，具体涉及到一种糯米猪血肠的制作方法。更具体的是用糯米饭和新鲜猪血配以多种调料制作成特色的馅料，用猪小肠作为肠衣，将特色的馅料灌入其内制作成特色、美味、高营养的猪血深加工产品。本发明在实施过程中应用新鲜的猪血，有效的保留了猪血原有的风味和营养成分；以营养丰富的糯米为原料，使猪血肠的营养价值进一步提升，由此也提高了产品的商品价值；通过本发明制作出来的产品延长了保质期，便于运输、销售，大大提高了猪血自身的价值。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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