一种有机梨膏生产工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201710437820.0
IPC分类号：A23L21/15;A23L33/10;A23L33/105
申请日期：
2017-06-12
申请人：
叙永县两河镇新希望畜禽养殖专业合作社

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种有机梨膏生产工艺
申请号	CN201710437820.0	申请日期	2017-06-12
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-09-08	公开/公告号	CN107136457A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L21/15 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L21/00 马茉兰，果酱，果子冻或类似物；蜂产品；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L21/10 马茉兰；果酱；果子冻；其他类似的水果或蔬菜组合物；仿制的水果制品〔2016.01〕 A23L21/15 从水果或蔬菜的汁中得到的〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;1;/;1;5;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5查看分类表>
申请人	叙永县两河镇新希望畜禽养殖专业合作社	申请人地址	四川省泸州市叙永县两河镇新街322号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	叙永县两河镇新希望畜禽养殖专业合作社	当前权利人	叙永县两河镇新希望畜禽养殖专业合作社
发明人	项银贵
代理机构	成都弘毅天承知识产权代理有限公司	代理人	谢建;王莎

摘要

本发明记载了一种有机梨膏生产工艺，包括以下步骤：S1：选取原料，由以下重量份的组分组成：S1：黄金梨250～320份，罗汉果12～25份，红枣40～55份，生姜3～7份；S2：将梨削皮，切成大小约3公分左右切块，将生姜磨碎，一起放入锅内用火边搅拌边熬至3.7～4.2小时；S3：起锅用豆腐帕过滤，滤渣用热水浸提1～2次；S4：加入多晶冰糖80～110份，用大火熬至11.7～12.3小时；S5：加1～3份川贝粉，调用小火熬至8小时；S6：待梨膏呈淡黄色有悬丝时起锅，自然冷却到48～52℃时加入3～7份的蜂蜜；S7:完全冷却后，倒入容器中罐装。本发明添加适量的老姜，既不会使梨膏带有姜味，又中和甜味，避免梨膏过于甜腻。适当添加的川贝使得梨膏酸甜可口，起到了润秋燥的作用。

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该专利没有引用任何外部专利数据！

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