一种速食蔬菜御面及其制备、质量检测方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201610844675.3
IPC分类号：A23L7/109;A23L7/113;A23L33/10
申请日期：
2016-09-23
申请人：
陕西丝路御品食品有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种速食蔬菜御面及其制备、质量检测方法
申请号	CN201610844675.3	申请日期	2016-09-23
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2017-05-10	公开/公告号	CN106616314A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/109 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/10 含有谷类得到的产品〔2016.01〕 A23L7/109 面条，如通心面、扁条型面条〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;1;0;9;;;A;2;3;L;7;/;1;1;3;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0查看分类表>
申请人	陕西丝路御品食品有限公司	申请人地址	陕西省咸阳市彬县义乌商城A1区三楼变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陕西丝路御品食品有限公司	当前权利人	陕西丝路御品食品有限公司
发明人	赵崇武
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种速食蔬菜御面及其制备、质量检测方法，该速食蔬菜御面由以下重量份的原料组成：高筋小麦粉75‑80份，蔬菜18‑23份，食用盐0.5‑1.2份，调料2包。将上述比例将蔬菜清洗、切碎、打浆，洗面，炼面，熟化，切制，内包装，灭菌、冷却，调料，二次包装等机械化工艺制成。本发明通过合理均衡的原料搭配，应用现代化的机械化设备，改变了传统的小作坊御面其保质期短、质量难以保证的问题，形成了具有自己的特点的生产要求与质量标准，使御面具有良好的即食性，可做主食亦可做菜品食用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供