一种树叶红茶加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410354203.0
IPC分类号：A23F3/14
申请日期：
2014-07-23
申请人：
宋锦谋

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种树叶红茶加工方法
申请号	CN201410354203.0	申请日期	2014-07-23
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-10	公开/公告号	CN104186755A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/14 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕 A23F3/14 茶配制品，例如用添加物（增香入A23F 3/40）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;1;4查看分类表>
申请人	宋锦谋	申请人地址	广西壮族自治区来宾市兴宾区前卫路13号16-3-4-8 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	宋锦谋	当前权利人	宋锦谋
发明人	宋锦谋
代理机构	北京轻创知识产权代理有限公司	代理人	王新生

摘要

本发明涉及一种树叶红茶加工方法，包括以下步骤：采收银杏鲜叶和柳树嫩叶及茶树鲜叶，银杏鲜叶和柳树嫩叶与茶树鲜叶的重量配比为：0.5∶0.5～1∶0.5～1：2：将所述银杏鲜叶和柳树嫩叶除去叶柄，切成两指宽，0.5～2.5厘米长的条形；所述茶树鲜叶为一芽两叶；将银杏鲜叶和柳树嫩叶及所述茶树鲜叶摊晾8～14小时萎凋至银杏鲜叶和柳树嫩叶及茶树鲜叶完全柔软，水分含量维持在65％～75％；将萎凋好的银杏鲜叶和柳树嫩叶与茶树鲜叶混合均匀后揉捻；揉捻后进行渥堆发酵、烘干。本发明茶产品，具有有明显银杏叶和柳树叶本身的鲜香味，其制备的茶产品，条形茶条形均匀、乌黑亮泽，品相好，营养丰富，具有清散、利尿、消炎、解毒作用。

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