一种香甜保健型冰糖橘金酒及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110412572.7
IPC分类号：C12G3/02
申请日期：
2011-12-13
申请人：
欧声光

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著录项信息

专利名称	一种香甜保健型冰糖橘金酒及其制备方法
申请号	CN201110412572.7	申请日期	2011-12-13
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-03-28	公开/公告号	CN102391930A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/02 用直接发酵法	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;2查看分类表>
申请人	欧声光	申请人地址	四川省成都市金堂县土桥镇湖包村24组变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	欧声光	当前权利人	欧声光
发明人	欧声光
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种香甜保健型冰糖橘金酒及其制备方法，所属酒类食品技术领域，提供一种品质与风味独特，具有利尿、降血压、解毒、抗衰老等良好保健功能的高档果酒。将冰糖橘果连皮破碎后的原浆汁，按体积各拌入1％粗粉碎的干杜松子、干夏枯草、干甜叶菊酿制的原酒，下橡木桶进地窖陈酿，经澄清、冷稳处理、硅藻土过滤、瓶储制得该新型金酒。原料丰富，容易操作，可大规模进行机械化商品生产。果酒呈鲜绿宝石色，具成熟冰糖橘香甜味、橡木桶香味及杜松子香味，馥郁，和谐，丰满。本产品打破了传统红葡萄果酒一统天下的局面，增加了绿色保健果酒新品种，可进一步满足人民群众日益增长的物质生活的需要。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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