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一种超低醇啤酒

发明专利无效专利

申请号：
CN03100485.7
IPC分类号：C12C12/04
申请日期：
2003-01-15
申请人：
赵旭光

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种超低醇啤酒
申请号	CN03100485.7	申请日期	2003-01-15
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2004-08-04	公开/公告号	CN1517431
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12C12/04 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12C 啤酒的酿造（原料的净化入A23N；涂沥青或脱沥青装置，酒窖用具入C12L；增殖酵母入C12N 1/14） C12C12/00 专门适用于制备特殊种类啤酒的方法〔6〕 C12C12/04 含低酒精的啤酒（酒精的去除入C12H 3/00）〔6〕	IPC分类号	C12C12/04查看分类表>
申请人	赵旭光	申请人地址	河北省任丘市华北油田总医院老*** 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	赵旭光	当前权利人	赵旭光
发明人	赵旭光
代理机构	北京万科园知识产权代理有限责任公司	代理人	张亚军;曹诗健

摘要

本发明是一种超低醇啤酒，其特点在于用白砂糖、蛋白糖、藻酸丙二醇脂、香草醛、柠檬酸钠、柠檬酸、味精、食盐、维生素C、苯甲酸钠、啤酒香精、糖稀、桔皮原汁制得底料，然后与充二氧化碳的纯净水混合即制得醇度为0.4-0.5%的超低醇啤酒(名为女士啤酒)。本发明的工艺和设备简单，投资少，收益快，当年投产，当年即可获得好的经济效益，产品适用性广，特别适用于非嗜醇和耐醇量低的人群如妇女、儿童、老年人、心脑血管病人等。

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