一种含梅青枣饮料及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201710397086.X
IPC分类号：A23L2/04;A23L2/52;A23L2/72;A23L33/105
申请日期：
2017-05-31
申请人：
漳州科技职业学院

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种含梅青枣饮料及其制作方法
申请号	CN201710397086.X	申请日期	2017-05-31
法律状态	驳回	申报国家	暂无
公开/公告日	2017-07-21	公开/公告号	CN106962718A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/04 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕 A23L2/04 汁液提取（提出浆汁用的机械或设备入 A23N 1/00，A47J 19/00）〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;4;;;A;2;3;L;2;/;5;2;;;A;2;3;L;2;/;7;2;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5查看分类表>
申请人	漳州科技职业学院	申请人地址	福建省漳州市漳浦县盘陀镇变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	漳州科技职业学院	当前权利人	漳州科技职业学院
发明人	蔡香珍;彭小燕;叶丹榕;李金贵;王泽雄
代理机构	福州元创专利商标代理有限公司	代理人	蔡学俊

摘要

本发明公开了一种含梅青枣饮料及其制作方法，所述含梅青枣饮料的原料按重量份计包括青枣果肉10‑20%wt，咸梅果肉2‑4%wt，蔗糖4‑8%wt，果糖4%wt，黄原胶0.1‑0.2%wt，CMC 0.1‑0.2%wt，L‑抗坏血酸0.01‑0.02%wt，乙基麦芽酚0.02%‑0.04%，其余为去离子水。工艺流程为咸梅汁的制作、青枣汁的制作、调配、均质、灌装杀菌、冷却包装后得到成品。本发明开发的新型青枣饮料呈乳淡黄色，酸甜咸可口，香气宜人。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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