一种茶味土豆鸡肉丸

发明专利无效专利

申请号：
CN201310402453.2
IPC分类号：A23L13/50;A23L17/10;A23L19/18;A23L19/10;A23L33/105
申请日期：
2013-09-07
申请人：
五河县亿家念食品有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种茶味土豆鸡肉丸
申请号	CN201310402453.2	申请日期	2013-09-07
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2014-01-22	公开/公告号	CN103519213A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L13/50 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L13/00 肉类制品；肉食；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L13/50 禽类制品，例如禽类香肠〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;3;/;5;0;;;A;2;3;L;1;7;/;1;0;;;A;2;3;L;1;9;/;1;8;;;A;2;3;L;1;9;/;1;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5查看分类表>
申请人	五河县亿家念食品有限公司	申请人地址	重庆市荣昌区古昌镇畜牧兽医站变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	重庆市荣昌区高科养猪专业合作社	当前权利人	重庆市荣昌区高科养猪专业合作社
发明人	朱刚强
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

一种茶味土豆鸡肉丸，由以下重量份原料组成：鸡肉180-190、鲤鱼肉30-40、藕粉100-120、小麦面粉40-50、土豆30-40、蒜蓉20-30、青椒30-40、桔梗4-5、甘草5-6、胖大海6-7、西洋参5-6、枸杞叶5-6、金银花5-6、枳椇子4-5、草莓叶3-4、棒棒草3-4、绿茶30-40、白砂糖20-40、黄酒10-20、食盐20-50、玉米油100-130、水适量。本发明的一种茶味土豆鸡肉丸，以鸡肉、鲤鱼肉为主材料，补充丰富蛋白质，添加土豆、绿茶等食材，改善本发明鸡肉丸的口感，清新爽口，还特别添加了甘草、胖大海等具有清热降火功效的中药材的提取物，具有很好的清热降火的功效，适合容易上火的人食用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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