基于天然花生味香精的莲子养心花生味酥饼及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610572188.6
IPC分类号：A21D13/00;A21D2/36;A21D2/34
申请日期：
2016-07-20
申请人：
合肥吴复和食品有限公司

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著录项信息

专利名称	基于天然花生味香精的莲子养心花生味酥饼及其制备方法
申请号	CN201610572188.6	申请日期	2016-07-20
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-11-30	公开/公告号	CN106165713A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;0;;;A;2;1;D;2;/;3;6;;;A;2;1;D;2;/;3;4查看分类表>
申请人	合肥吴复和食品有限公司	申请人地址	安徽省合肥市包河区大圩乡晓星乡晓星集变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	合肥吴复和食品有限公司	当前权利人	合肥吴复和食品有限公司
发明人	余章斌
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方琦

摘要

本发明公开了一种基于天然花生味香精的莲子养心花生味酥饼，由以下重量份的原料制成：低筋面粉200‑220、花生壳25‑30、小黄米5‑7、杏仁3‑4、蟹肉3‑4、香槟4‑5、莲子3‑4、向日葵花盘1‑2、食盐2‑3、食用油12‑15、β‑环状糊精0.6‑0.7、酵母0.1‑0.2、纤维素酶适量、脯氨酸适量、甘油适量、水适量。本发明采用的杏仁、蟹肉等辅料具有滋润肺燥、润肠通便的功能，采用的莲子等中草药具有益肾涩精、养心安神的功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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