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一种无菌灌装果汁生产工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201610490930.9
IPC分类号：A23L2/02;A23L2/72;A23L2/76;A23L2/52
申请日期：
2016-06-29
申请人：
芜湖杨燕制药有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种无菌灌装果汁生产工艺
申请号	CN201610490930.9	申请日期	2016-06-29
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-11-16	公开/公告号	CN106107274A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;2;;;A;2;3;L;2;/;7;2;;;A;2;3;L;2;/;7;6;;;A;2;3;L;2;/;5;2查看分类表>
申请人	芜湖杨燕制药有限公司	申请人地址	安徽省芜湖市九华北路生物药业科技园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	芜湖杨燕制药有限公司	当前权利人	芜湖杨燕制药有限公司
发明人	李钦民;李钦国
代理机构	南京正联知识产权代理有限公司	代理人	胡定华

摘要

本发明的目的是提供一种无菌灌装果汁生产工艺，通过将果脯糖浆、水果原浆和食品添加剂与净化水等进行配料，配料后进行过滤，之后进行均质、脱气、杀菌，然后进行灌装，最后检验、喷码，贴管贴盖，每个工艺步骤的参数均符合标准，并且杀菌效果好，可以生产出安全卫生口感优异的果汁产品，适用于生产中。

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