筒筒笋生产工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN99117372.4
IPC分类号：--
申请日期：
1999-11-18
申请人：
黄星德

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法律信息

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著录项信息

专利名称	筒筒笋生产工艺
申请号	CN99117372.4	申请日期	1999-11-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2001-05-30	公开/公告号	CN1296773
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	黄星德	申请人地址	贵州省赤水市星泰实业发展有限公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	黄星德	当前权利人	黄星德
发明人	黄星德
代理机构	贵州省专利服务中心	代理人	于俊汉

摘要

一种筒筒笋生产工艺,属竹笋加工方法,首先选鲜笋,清水煮沸60分钟,去皮烘干,烟熏48小时,打捆保味30天储存,清水漂洗三次,清水浸泡48小时还原,清水煮沸120分钟还原杀菌,分段精选,沸水杀菌120分钟,加保鲜剂装袋,真空包装,高温杀菌120分钟,晒干装箱,筒筒笋除具有鲜、嫩、脆的本味外,还有独特的烟熏香味,可以长期保管,不霉变、虫蛀、变质,方便烹调的需要,适用于宾馆、餐厅和家庭食用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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