一种玉竹参即食米粉及其制作工艺

发明专利null

申请号：
CN200810031586.2
IPC分类号：A23L1/182;A23L1/29
申请日期：
2008-06-26
申请人：
尹创云

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专利名称	一种玉竹参即食米粉及其制作工艺
申请号	CN200810031586.2	申请日期	2008-06-26
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2009-12-30	公开/公告号	CN101611845
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/182 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/182 （转入A23L7/196）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;8;2;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	尹创云	申请人地址	湖南省益阳市桃江县食为天食品有限公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	尹创云	当前权利人	尹创云
发明人	尹创云
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明是以中草药玉竹参做辅助添加物制作的，能提高人体所需的相关营养成份和抗病功能的一种玉竹参即食米粉。同时，本发明具有润肺止咳，生津养胃，清热润肤等保健作用，在玉竹参药理作用下，对肺结核咳嗽、糖尿病、高血压、心脏病还有一定的抗病功能，其产品即营养可口，晶莹剔透，表面光滑，久泡不浑汤，不断条，即食方便等特点。本发明的所采用的玉竹处理方法是：将秋季采挖的玉竹根茎，除去须根，洗净，烘干表面水，鲜品粉碎至浆状，在搅拌状态下恒温(65℃)干燥6小时，第二次粉碎至粒度400目(备用)，其原料配比为籼米粉85％，玉竹参15％，再采用选、配米，洗米、润米，米水分离，粉碎，配料混合，榨粉挤丝，复蒸老化，梳理成型，落盒干燥，成品切割、包装等工艺流程完成。

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