猪尾巴真空包装的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010519002.3
IPC分类号：A23L1/312
申请日期：
2010-10-25
申请人：
王禄

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	猪尾巴真空包装的制作方法
申请号	CN201010519002.3	申请日期	2010-10-25
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-05-16	公开/公告号	CN102450656A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/312 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/312 （转入A23L13/20）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;2查看分类表>
申请人	王禄	申请人地址	江苏省徐州市睢宁县八一西路经济开发区88号王老五香肠加工厂变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王禄	当前权利人	王禄
发明人	王禄
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

猪尾巴真空包装的制作方法，主要包括：原料、辅料及制作工艺；其特征在于：主料洁净的猪尾巴2kg；辅料姜15g、葱10g、生抽30g、老抽10g、花椒30粒、大料7颗、桂皮30g、白糖25g、盐15g；制作工艺①猪尾巴洗净，切成寸段；葱切断，姜切片；②将猪尾巴放入开水中焯杂质，沥干水份；③锅内放少许油加入白糖，炒至微黄色泡沫，放入猪尾翻炒均匀；④加入生抽、老抽、葱姜，把花椒、大料、桂皮放入调料包放入，加水没过猪尾；⑤大火煮开，改小火煮40分钟，再改大火收汁；待冷却后装袋、压缩、封口即可。该工艺简单方便，味道鲜美，适合家庭制作。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

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