一种酒制奶香板鸭及其加工方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201410230064.0
IPC分类号：A23L13/50;A23L13/40;A23L33/105
申请日期：
2014-05-28
申请人：
安徽王家坝生态农业有限公司

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著录项信息

专利名称	一种酒制奶香板鸭及其加工方法
申请号	CN201410230064.0	申请日期	2014-05-28
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2014-09-24	公开/公告号	CN104055140A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L13/50 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L13/00 肉类制品；肉食；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L13/50 禽类制品，例如禽类香肠〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;3;/;5;0;;;A;2;3;L;1;3;/;4;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5查看分类表>
申请人	安徽王家坝生态农业有限公司	申请人地址	安徽省阜阳市阜南县工业园府后路17号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽王家坝生态农业有限公司	当前权利人	安徽王家坝生态农业有限公司
发明人	王金玲
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种酒制奶香板鸭及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：净膛鸭1000-1500、猕猴桃汁50-60、椰汁60-80、牛奶30-40、泥螺蛋白粉8-12、可可粉8-15、菊粉10-20、酸枣仁20-40、兰香子10-15、黄精2-3、蜡瓣花根2-3、桃花2-3、迷迭香2-3、茯苓皮2-3、啤酒适量、营养液适量。本发明制得的酒制奶香板鸭，奶香浓郁，肉质香醇嫩韧，风味独特，保健价值高，营养丰富，能够促进新陈代谢，还具有醒脑提神、美容润肤、养肝安神、降脂润肠的功效，滋补强健身体，同时提高机体抗疲劳，有益人体健康。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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