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一种麻油辣椒酱用防腐剂及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610192459.5
IPC分类号：A23L3/3562;A23L27/60
申请日期：
2016-03-28
申请人：
和县鸡笼山调味品有限责任公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种麻油辣椒酱用防腐剂及其制备方法
申请号	CN201610192459.5	申请日期	2016-03-28
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-08-17	公开/公告号	CN105851778A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L3/3562 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L3/00 食品或食料的一般保存，例如专门适用于食品或食料的巴氏法灭菌、杀菌（涉及包装的食品或食料的保存入B65B55/00） A23L3/34 用化学品处理 A23L3/3454 以液体或固体形式〔5〕 A23L3/3463 有机化合物；微生物；酶〔5，2006.01〕 A23L3/3562 糖；及其衍生物〔5〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;/;3;5;6;2;;;A;2;3;L;2;7;/;6;0查看分类表>
申请人	和县鸡笼山调味品有限责任公司	申请人地址	安徽省马鞍山市和县善厚街道和善路1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	和县鸡笼山调味品有限责任公司	当前权利人	和县鸡笼山调味品有限责任公司
发明人	李杰忠
代理机构	合肥顺超知识产权代理事务所（特殊普通合伙）	代理人	周发军

摘要

本发明提供一种麻油辣椒酱用防腐剂及其制备方法，涉及食品添加剂技术领域，该防腐剂由以下原料制成：茶多酚提取物、中草药提取物、琼脂低聚糖、细菌素、乳酸链球菌素、辛香料提取物、乙醇、水，本发明制得的防腐剂对人体完全无害，在消化道内降解为食物的正常成分，不影响消化道菌群，不影响药用抗菌素的使用，保质期后分解为碳水化合物，无毒无害，保护环境，杀菌、抑菌能力强。

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