利用乳酸链球菌水解液作为部分氮源发酵生产凝乳酶的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010281953.1
IPC分类号：C12N9/58;C12R1/645
申请日期：
2010-09-15
申请人：
安泰生物工程股份有限公司

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著录项信息

专利名称	利用乳酸链球菌水解液作为部分氮源发酵生产凝乳酶的方法
申请号	CN201010281953.1	申请日期	2010-09-15
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2010-12-15	公开/公告号	CN101914513A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12N9/58 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12N 微生物或酶；其组合物（杀生剂、害虫驱避剂或引诱剂，或含有微生物、病毒、微生物真菌、酶、发酵物的植物生长调节剂，或从微生物或动物材料产生或提取制得的物质入A01N63/00；药品入A61K；肥料入C05F）；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基（微生物学的试验介质入C12Q1/00）〔3〕 C12N9/00 酶，如连接酶（6.）；酶原；其组合物（用于清洁牙齿的含酶的制剂入A61K 8/66、A61Q 11/00；含酶或酶原的医药制剂入A61K 38/43；含酶去污剂组合物入C11D）；制备、活化、抑制、分离或纯化酶的方法〔3〕 C12N9/14 水解酶（3.）〔3〕 C12N9/48 作用在肽键上，如促凝血酶、亮氨酸氨基肽酶（34）〔3〕 C12N9/50 蛋白酶〔3〕 C12N9/58 从真菌得到〔3〕	IPC分类号	C;1;2;N;9;/;5;8;;;C;1;2;R;1;/;6;4;5查看分类表>
申请人	安泰生物工程股份有限公司	申请人地址	黑龙江省齐齐哈尔市昂昂溪区水文委变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安泰生物工程股份有限公司	当前权利人	安泰生物工程股份有限公司
发明人	郭坤;王贵元;马之霄;马莉;张钦革;黄亦存
代理机构	哈尔滨市松花江专利商标事务所	代理人	韩末洙

摘要

利用乳酸链球菌水解液作为部分氮源发酵生产凝乳酶的方法，本发明涉及应用水解液生产凝乳酶的方法。本发明解决了现有微生物发酵生产凝乳酶的成本高，乳酸链球菌发酵废液直接排放造成环境污染的问题。本发明采用动物蛋白酶或盐酸水解乳酸链球菌。凝乳酶的生产方法如下：将NaH2PO4、Na2HPO4、葡萄糖、高温淀粉酶、吐温80、玉米粉、乳酸链球菌水解液和大豆组织蛋白加入到三角瓶中，培养96h，即得凝乳酶。本发明利用乳酸链球菌水解液作为氮源替代大豆组织蛋白生产凝乳酶，不但减少了污染物的排放，还降低了生产凝乳酶的成本，广泛应用于微生物发酵领域。

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