一种水蜜桃果实冷藏保鲜方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010294423.0
IPC分类号：A23B7/00;A23B7/04;A23B7/015;A23B7/148
申请日期：
2010-09-27
申请人：
浙江大学

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种水蜜桃果实冷藏保鲜方法
申请号	CN201010294423.0	申请日期	2010-09-27
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2011-02-23	公开/公告号	CN101978837A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;0;0;;;A;2;3;B;7;/;0;4;;;A;2;3;B;7;/;0;1;5;;;A;2;3;B;7;/;1;4;8查看分类表>
申请人	浙江大学	申请人地址	浙江省杭州市西湖区浙大路38号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	浙江大学	当前权利人	浙江大学
发明人	茅林春;千春录;赵宇瑛
代理机构	杭州中成专利事务所有限公司	代理人	金祺

摘要

本发明涉及农产品保鲜技术领域，旨在提供一种水蜜桃果实冷藏保鲜方法，其工艺流程为：水蜜桃果实→预冷→紫外辐照→递度降温→冷藏→梯度升温→出库。本发明的紫外辐照和递度变温处理可以明显防止水蜜桃果实冷藏中的冷害，减少腐烂，水蜜桃冷藏保鲜期可以达到60天。本发明方法操作简便有效，便于推广使用，适合于大规模生产使用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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