—种谷油米麸及加工方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201410103523.9
IPC分类号：A21D13/08
申请日期：
2014-03-20
申请人：
宁波保税区攀峒信息科技有限公司

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著录项信息

专利名称	—种谷油米麸及加工方法
申请号	CN201410103523.9	申请日期	2014-03-20
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2014-06-04	公开/公告号	CN103828897A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8查看分类表>
申请人	宁波保税区攀峒信息科技有限公司	申请人地址	江苏省南通市海门市滨海新区港西大道999号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	海门黄海创业园服务有限公司	当前权利人	海门黄海创业园服务有限公司
发明人	倪龙
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开的一种谷油米麸，采用纯天然原料或其加工物，各主要原料重量比或重量百分比为米糠油5-25、食用级米糠25-55，食用级麦麸55-75，主料还可选大蒜油、洋葱油、紫苏油组合和/或果蔬加工物质、肉类加工物质组合；各辅助原料重量百分比为蜂蜜5-10、食用级果胶10-20和/或饴糖，可选桂花油、山苍子油、樟叶油、桔子皮油、柚子皮油组合；本配方克服了现有米糠麦麸外观差、有异味和缺乏可食性等缺点，同时结合了米糠油本身的优良特性，制成一种能够被大众所接受的健康米糠麦麸食品。公开的一种加工方法在上述原料的基础上视原料情况及产品要求采取搅拌、成型、烘烤、翻炒或煎炸等步骤，实施起来不复杂，且能保留各种原料原有营养保健功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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