一种牛乳中酵母菌和大肠杆菌的紫外光谱特征分析及定量检测方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202110505065.1
IPC分类号：G01N21/33;G06N3/04;G06N3/08;G06N3/12
申请日期：
2021-05-10
申请人：
哈尔滨理工大学

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著录项信息

专利名称	一种牛乳中酵母菌和大肠杆菌的紫外光谱特征分析及定量检测方法
申请号	CN202110505065.1	申请日期	2021-05-10
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-09-03	公开/公告号	CN113340831A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	G01N21/33 ? IPC结构图谱： G 物理 G0 仪器 G01 测量；测试 G01N （除免疫测定法以外包括酶或微生物的测量或试验入C12M，C12Q） G01N21/00 利用光学手段，即利用红外光、可见光；或紫外光来测试或分析材料（G01N 3/00至G01N 19/00优先） G01N21/17 入射光根据所测试的材料性质而改变的系统（其中所测试的材料因受到光学激发而引起入射光波长改变的入G01N 21/63）〔3〕 G01N21/25 颜色；光谱性质，即比较材料对两个或多个不同波长或波段的光的影响〔3〕 G01N21/31 测试材料在特定元素或分子的特征波长下的相对效应，例如原子吸收光谱术〔3〕 G01N21/33 利用紫外光（G01N 21/39优先）〔3〕	IPC分类号	G;0;1;N;2;1;/;3;3;;;G;0;6;N;3;/;0;4;;;G;0;6;N;3;/;0;8;;;G;0;6;N;3;/;1;2查看分类表>
申请人	哈尔滨理工大学	申请人地址	黑龙江省哈尔滨市南岗区学府路52号哈尔滨理工大学变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	哈尔滨理工大学	当前权利人	哈尔滨理工大学
发明人	慈匀菘;周真;杨世玉
代理机构	哈尔滨三目知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	刘冰

摘要

一种牛乳中酵母菌和大肠杆菌的紫外光谱特征分析及定量检测方法。现有的乳品行业中大肠杆菌和真菌检测技术以平板计数法为主，步骤繁琐，耗时耗资的问题。一种牛乳中酵母菌和大肠杆菌的紫外光谱特征分析及定量检测方法，根据预实验方法分析牛乳中微生物紫外光谱吸收特性，获取酵母菌和大肠杆菌混合菌的紫外光谱数据信息；使用snv联合msc方法校正基线漂移和散射问题，并使用二维相关同步谱和异步谱与3D光谱结合的方法解决大肠杆菌特征点红移问题，进而得到大肠杆菌的紫外光谱吸收特征点及特征波段，建立神经网络吸光度与数量的预测模型，以检测酵母菌的数量。本发明具有检测速度快成本低的优点。

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