一种营养保健牛肉的制备方法

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专利名称	一种营养保健牛肉的制备方法
申请号	CN97104186.5	申请日期	1997-05-04
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1998-11-11	公开/公告号	CN1198304
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	王忠民	申请人地址	安徽省阜阳市阜涡路40号三原保健绿色食品有限公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王忠民	当前权利人	王忠民
发明人	王忠民
代理机构	北京万科园专利事务所	代理人	张亚军;李丕达

摘要

本发明是一种保健营养牛肉的制备方法,其特点在于采用黄牛肉的背肋肉,在含有五味子、葛根、千里光、金樱子、肉苁蓉、山茱萸、桑椹中草药的浸泡液中,经两次浸泡,在常压下以较低的温度进行处理,得到“原色、原味、原汤”的三原黄牛肉制品。按本发明的方法制得的牛肉制品具有香、软、脆,不塞牙的特点。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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