一种柑橘玉米年糕及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310110669.1
IPC分类号：A23L1/105;A23L1/30;A21D2/36
申请日期：
2013-04-01
申请人：
刘双玲

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专利名称	一种柑橘玉米年糕及其制备方法
申请号	CN201310110669.1	申请日期	2013-04-01
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-09-04	公开/公告号	CN103271280A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/105 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/105 （转入A23L7/104）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;5;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	刘双玲	申请人地址	安徽省池州市东至县尧渡镇建德路21号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	刘双玲	当前权利人	刘双玲
发明人	刘双玲
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种柑橘玉米年糕，它是由下述重量份的原料组成：大米71-80、玉米粒16-20、柑橘14-20、当归3-4、腰果2-3、苹果2-4、黄桃2-3、葡萄2-3、三七2-3、茯苓1-2、芝麻3-5、山楂核1-2、红茶2-3、向日葵花盘1-2、去离子水适量。本发明生产的柑橘玉米年糕质地细腻，口感软糯，酸甜悠润，柑橘皮中含有的维生素C远高于果肉，维生素C为抗坏血酸，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血；维生素C、维生素P配合，可以增强对坏血病的治疗效果；经常饮用橘皮茶，对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者有益，柑橘汁富含柠檬酸、氨基酸（氨基酸食品）、碳水化合物、脂肪、多种维生素（维生素食品）、钙（钙食品）、磷、铁（铁食品）等营养成分。

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