一种含牛樟芝成份的酵素的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410141634.9
IPC分类号：A23L1/29;A23L1/28
申请日期：
2014-04-09
申请人：
葫芦丹汉方生技股份有限公司

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著录项信息

专利名称	一种含牛樟芝成份的酵素的制备方法
申请号	CN201410141634.9	申请日期	2014-04-09
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-10-14	公开/公告号	CN104970355A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;2;8查看分类表>
申请人	葫芦丹汉方生技股份有限公司	申请人地址	中国台湾彰化县变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	葫芦丹汉方生技股份有限公司	当前权利人	葫芦丹汉方生技股份有限公司
发明人	陈增财;苏玉娟;吴汉树;陈锟一;廖文哲
代理机构	北京科龙寰宇知识产权代理有限责任公司	代理人	孙皓晨

摘要

本发明公开了一种含牛樟芝成份的酵素的制备方法，其通过将当季水果与牛樟芝共同置于密封的容器内部空间于八分满，添加酵母菌进行第一次母菌发酵后，再加入当季水果至前述密封的容器内部空间全满，进行第二次母菌发酵，在酒精浓度低于12％的状态下，向容器内部灌入空气，并再加入醋酸菌进行醋酸发酵。通过酒精萃取及酸取萃二次萃取工序，能够将牛樟芝特有的生理活性成分充分萃取出来，使牛樟芝内含成份一起被含于天然酵素饮料内。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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