多维果脯菜蔬蜜饯加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN92104781.9
IPC分类号：--
申请日期：
1992-06-18
申请人：
普恩泽

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法律信息

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著录项信息

专利名称	多维果脯菜蔬蜜饯加工方法
申请号	CN92104781.9	申请日期	1992-06-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1994-01-05	公开/公告号	CN1080124
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	普恩泽	申请人地址	云南省昆明市岗头村德和罐头厂普映华转变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	普恩泽	当前权利人	普恩泽
发明人	普恩泽
代理机构	云南省专利事务所	代理人	徐玲菊

摘要

本发明涉及一种多维果脯菜蔬蜜饯的加工方法。该方法主要以各类瓜果和蔬菜为原料，采用初加工、浸灰、糖浸渍、加热调制、干燥等工艺步骤。由于本发明采用简单易行的非真空低温糖浸渍法，在浸渍液中配入原果汁液，不仅保证了天然果实的营养成分，而且使多维互补，使加工出来的果脯、蜜饯具有糖分低、酸甜度适当、全天然风味和自然色泽、维生素含量丰富等特点，同时加工过程中的浸渍原汁可制成各种饮料。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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