白灵菇食用菌食品及其生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200810234548.7
IPC分类号：A23L1/28;A23L1/22
申请日期：
2008-11-21
申请人：
安徽金安康生物科技有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	白灵菇食用菌食品及其生产方法
申请号	CN200810234548.7	申请日期	2008-11-21
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2009-04-22	公开/公告号	CN101411470
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/28 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/28 （转入A23L31/00-A23L33/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;8;;;A;2;3;L;1;/;2;2查看分类表>
申请人	安徽金安康生物科技有限公司	申请人地址	安徽省马鞍山市当涂县太白镇鑫龙村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽金安康生物科技有限公司	当前权利人	安徽金安康生物科技有限公司
发明人	殷坤才;谢敏;沈翔
代理机构	马鞍山市金桥专利代理有限公司	代理人	唐宗才

摘要

本发明公开了一种白灵菇食品及其生产方法，其特点是所用原辅料重量组份包括：白灵菇90-93份、精炼植物油30份、食盐1-1.5份、辛香料1-2份、调味料0.6-1.1份，其生产过程是将预处理好的白灵菇片倒入装有定量辛香料的夹层锅中小火调味煮制1-1.5小时，然后捞起沥干水份，倒入搅拌机进行添加调味剂，分量装入瓶，并真空杀菌30分钟。该方法生产的白灵菇食品具有独特的鲜香风味，柔嫩爽口，是不可多得营养休闲食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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