一种精制木瓜蛋白酶的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200810027842.0
IPC分类号：C12N9/50
申请日期：
2008-05-04
申请人：
徐闻县美仑生物制品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种精制木瓜蛋白酶的制备方法
申请号	CN200810027842.0	申请日期	2008-05-04
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2009-11-04	公开/公告号	CN101570748
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12N9/50 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12N 微生物或酶；其组合物（杀生剂、害虫驱避剂或引诱剂，或含有微生物、病毒、微生物真菌、酶、发酵物的植物生长调节剂，或从微生物或动物材料产生或提取制得的物质入A01N63/00；药品入A61K；肥料入C05F）；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基（微生物学的试验介质入C12Q1/00）〔3〕 C12N9/00 酶，如连接酶（6.）；酶原；其组合物（用于清洁牙齿的含酶的制剂入A61K 8/66、A61Q 11/00；含酶或酶原的医药制剂入A61K 38/43；含酶去污剂组合物入C11D）；制备、活化、抑制、分离或纯化酶的方法〔3〕 C12N9/14 水解酶（3.）〔3〕 C12N9/48 作用在肽键上，如促凝血酶、亮氨酸氨基肽酶（34）〔3〕 C12N9/50 蛋白酶〔3〕	IPC分类号	C;1;2;N;9;/;5;0查看分类表>
申请人	徐闻县美仑生物制品有限公司	申请人地址	广东省湛江市徐闻县曲界镇仙安村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	徐闻县美仑生物制品有限公司	当前权利人	徐闻县美仑生物制品有限公司
发明人	龙晓鹏;林森;黄忠华
代理机构	广州市南锋专利事务所有限公司	代理人	潘献民

摘要

本发明公开了一种精制木瓜蛋白酶的制备方法，它包括以下步骤：木瓜浆、预处理、碾磨、热交换、两级离心、微滤、超滤、真空冷冻干燥、粉碎调制、成品。本提取方法的特点是：(1)通过预处理、热交换并保持提取过程在低温条件下进行，能有效减少长期高温等条件对酶活力降低的影响；(2)通过碾磨将木瓜酶充分溶解在料液中，利于提高酶提取回收率；(3)本方法提取的木瓜蛋白酶纯度高、活力高(最高活力达到300万u/g)、热稳定性好，外观、理化、微生物限度等指标均达到或超过国内外相关食品药品标准，通过调制可以生产不同规格的产品，可被广泛用于医药保健品、食品、美容化妆品、化工制革等行业和领域；(4)该方法工艺简单、生产成本低，产量高，可工业化生产。

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