一种燕麦粗粮饮料及其制备工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201410156561.0
IPC分类号：A23L2/38;A23L1/10;A23L1/29
申请日期：
2014-04-18
申请人：
天津市恒安食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种燕麦粗粮饮料及其制备工艺
申请号	CN201410156561.0	申请日期	2014-04-18
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-11-04	公开/公告号	CN105011301A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	天津市恒安食品有限公司	申请人地址	天津市宝坻区经济开发区东区（龙潭）变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	天津市恒安食品有限公司	当前权利人	天津市恒安食品有限公司
发明人	刘振龙;李静娟;魏明霞
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明属于食品技术领域，具体是涉及一种燕麦粗粮饮料及其制备工艺。本发明一种燕麦粗粮饮料包括燕麦、荞麦、花生、芝麻、白砂糖、稳定剂和水，具体制备方法是将燕麦和荞麦放入烤箱中，烤后粉碎成末；再将花生和芝麻放入烤箱中，将烤过的花生与芝麻研磨，制成酱料；然后将烤好的粗粮粉末，制得的酱料，白砂糖和稳定剂混合，加水蒸煮成均匀糊状，最后经超高温瞬时杀菌机进行杀菌后进行灌装。本发明燕麦粗粮饮料富含优质膳食纤维，营养丰富，在较长的货架期内有很好的稳定性，并且由于采用无菌灌装，保质期较长。

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