一种具有抵御氧化应激反应作用的农产品的筛选和应用

发明专利有效专利

申请号：
CN202110401196.5
IPC分类号：A23L33/105
申请日期：
2021-04-14
申请人：
沈阳农业大学

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著录项信息

专利名称	一种具有抵御氧化应激反应作用的农产品的筛选和应用
申请号	CN202110401196.5	申请日期	2021-04-14
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-07-30	公开/公告号	CN113180240A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L33/105 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L33/00 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理〔2016.01〕 A23L33/10 含添加剂的（A23L 33/21优先）〔2016.01〕 A23L33/105 植物提取物，其人工复制品或其衍生物〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;3;/;1;0;5查看分类表>
申请人	沈阳农业大学	申请人地址	辽宁省沈阳市沈河区东陵路120号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	沈阳农业大学	当前权利人	沈阳农业大学
发明人	谭慧;靳辰宇;李芝颖;高凝轩;李斌
代理机构	大连东方专利代理有限责任公司	代理人	赵淑梅;李馨

摘要

本发明提供基于Keap1‑Nrf2‑ARE通路抵御氧化应激反应作用的农产品的筛选及应用，如下：选取农产品样品进行冻干、粉碎，在无水乙醇中充分溶解，过滤后浓缩得到农产品提取物，或在80～100℃水中充分溶解，过滤取上清，冻干后得到农产品提取物；培养肝癌细胞HepG2细胞系，测定所述的农产品提取物对细胞的活性的影响；再采用基因载体pGL4.37‑ARE与内对照报告基因载体pGL4.75共转染HepG2细胞，建立双荧光酶报告基因体系，测定细胞荧光素酶活性值。本发明将有助于开发抵御应激氧化反应的有效农产品食品原料，为提高农产品附加值，开发功能性食品提供理论依据。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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