马蹄灌装饮料消毒方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201510482290.2
IPC分类号：A23L2/42;A23L3/10;A23L3/3472
申请日期：
2015-08-07
申请人：
湖北大展食品有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	马蹄灌装饮料消毒方法
申请号	CN201510482290.2	申请日期	2015-08-07
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2015-12-02	公开/公告号	CN105105271A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/42 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/42 非酒精饮料的保藏〔6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;4;2;;;A;2;3;L;3;/;1;0;;;A;2;3;L;3;/;3;4;7;2查看分类表>
申请人	湖北大展食品有限公司	申请人地址	湖北省孝感市孝昌县丰山镇井边村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	湖北大展食品有限公司	当前权利人	湖北大展食品有限公司
发明人	石吉民;聂清林;魏杨;关健;杨振
代理机构	武汉维创品智专利代理事务所（特殊普通合伙）	代理人	余丽霞

摘要

本发明涉及一种马蹄灌装饮料消毒方法，属于食品加工技术领域。本发明通过将马蹄灌装饮料放入杀菌锅中在高压下采用高温蒸汽杀菌后，进行二段降压降温处理，降压时通气平衡压力，使罐体承受压力减小，避免罐体变形；在中温(70‑80℃)和中压(0.1‑0.12MPa)下向杀菌锅中加入马蹄皮提取消毒液进行辅助杀菌处理。本发明提供的马蹄灌装饮料消毒方法，在高温高压杀菌的基础上加入马蹄皮提取消毒液进行辅助杀菌处理，杀菌更全面，同时降压时通气平衡压力，避免了罐体受压过大变形。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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