颗粒风味藏茶的制作方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201510904613.2
IPC分类号：A23F3/06
申请日期：
2015-12-09
申请人：
四川吉祥茶业有限公司

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著录项信息

专利名称	颗粒风味藏茶的制作方法
申请号	CN201510904613.2	申请日期	2015-12-09
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2016-02-10	公开/公告号	CN105309668A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;0;6查看分类表>
申请人	四川吉祥茶业有限公司	申请人地址	四川省雅安市雨城区中里镇建强村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	四川吉祥茶业有限公司	当前权利人	四川吉祥茶业有限公司
发明人	梅杰;梅树华;王芝蓉;梅静;梅媛
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明属于茶叶制备领域内的一种颗粒风味藏茶的制作方法，是以茶叶鲜叶或藏茶散茶为原料，以茶叶鲜叶为原料的制作工序如下：茶叶鲜叶经摊放工序、杀青工序、初揉工序、烘二青工序、复揉工序、炒三青工序、渥堆工序、炒干工序、精制工序、拼配工序、再拼配工序、粉碎工序、发水渥堆工序、锤切工序、制粒工序、初烘工序、摊凉工序、复烘工序、分筛工序、风选工序和包装工序，得到成品；其再拼配工序为：将拼配叶与香味配料拼配，得到再拼配料；香味配料为再拼配料的5%~10%；香味配料为迷迭香、糯米香草、红枣或党参。本发明提供的颗粒风味藏茶的制作方法制作的颗粒风味藏茶冲泡方便，茶汤清澈红亮，香味独特。

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