猕猴桃泡腾片及工艺

发明专利有效专利

申请号：
CN201110354997.7
IPC分类号：A23L1/212;A23P1/02
申请日期：
2011-11-11
申请人：
西南科技大学;陈彦;陈维

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法律信息

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著录项信息

专利名称	猕猴桃泡腾片及工艺
申请号	CN201110354997.7	申请日期	2011-11-11
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2013-05-15	公开/公告号	CN103099137A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;P;1;/;0;2查看分类表>
申请人	西南科技大学;陈彦;陈维	申请人地址	四川省绵阳市涪城区青龙大道中段59号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	西南科技大学,陈彦,陈维	当前权利人	西南科技大学,陈彦,陈维
发明人	陈彦;林晓艳;李明章
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

发明涉及猕猴桃泡腾片及工艺，采用猕猴桃鲜果等原料，经洗果、打浆、调配、干燥、二次调配、压片、密封包装等制得猕猴桃泡腾片。采用冻干或低温干燥或喷雾干燥等技术，保留了除水外的几乎猕猴桃源矿物质、维生素、多酚、有机酸、氨基酸等天然活性功能物质，添加低热代糖营养性甜味剂等，制备的猕猴桃泡腾片具低糖、低热、酸甜适口、果香浓郁、保存与便携性好等特点。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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