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一种富含花青素土豆泥的生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310145219.6
IPC分类号：A23L1/217;A23L1/30
申请日期：
2013-04-23
申请人：
张海龙

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种富含花青素土豆泥的生产方法
申请号	CN201310145219.6	申请日期	2013-04-23
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-10-02	公开/公告号	CN103330168A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/217 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/217 （转入A23L19/18）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;7;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	张海龙	申请人地址	甘肃省兰州市城关区张掖路泰生大厦6楼变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张海龙	当前权利人	张海龙
发明人	张海龙
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种富含花青素土豆泥的生产方法，属于食品加工技术领域。为了满足人们对富含花青素食品的需求，生产一种方便使用且富含花青素的土豆泥，将黑土豆蒸制后与亚麻籽油混合，通过挤压成型、真空干燥、充氮包装，再配伍调料包(辣味或者奶油味或者果味)、脱水菜包或者果粒包食用时加水冲泡，即得到得富含花青素的即食土豆泥。

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