不含蔗糖的降糖果蔬汁果冻及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN03136104.8
IPC分类号：--
申请日期：
2003-05-08
申请人：
梁庆钧

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法律信息

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著录项信息

专利名称	不含蔗糖的降糖果蔬汁果冻及其制作方法
申请号	CN03136104.8	申请日期	2003-05-08
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2003-12-24	公开/公告号	CN1462588
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	梁庆钧	申请人地址	广东省佛山市禅城区卫国路126号601房变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	梁庆钧	当前权利人	梁庆钧
发明人	梁庆钧;冯宏凯;丁志毅
代理机构	佛山市永裕信专利代理有限公司	代理人	杨启成

摘要

不含蔗糖的降糖果蔬汁果冻及其制作方法，主要由果蔬汁的制作过程、果冻胶体的制作过程和最后的果蔬汁果冻调配制作过程等构成，果蔬汁的制作过程依序主要由果蔬的分拣、洗净、去籽、榨汁、过滤、杀青组成，果冻胶体的制作过程依序主要是将胶凝剂与甜味剂搅拌下加热，使之溶化，果蔬汁果冻的调配制作过程是，趁热将果冻胶液加入果蔬汁中，然后加热并搅拌均匀，最后灌装、灭菌、降温成型为果蔬汁果冻。本发明与已有技术相比，既具有良好的口感，提升了消费者，特别是高血糖消费者食用的欲望，同时，又不引起血糖升高，并具有一定的降低糖尿病患者血糖的作用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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