一种养生保健五谷杂粮年糕及制备方法

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专利名称	一种养生保健五谷杂粮年糕及制备方法
申请号	CN201210520542.2	申请日期	2012-12-07
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-03-20	公开/公告号	CN102972680A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0查看分类表>
申请人	大连创达技术交易市场有限公司	申请人地址	辽宁省大连市西岗区双兴街25号311室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	大连创达技术交易市场有限公司	当前权利人	大连创达技术交易市场有限公司
发明人	刘慧
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明属于食品领域，具体涉及一种具有养生保健功能的五谷杂粮年糕及制备方法。本发明按重量配比为：糯米60-67％、黍子5-7％、小米7-9％、玉米6-8％、南瓜4-8％、马铃薯2-5％、花生2-3％、核桃2-3％、白芝麻2-3％、其他为黄砂糖。本发明质地细腻，口感软糯，具有养生保健的功能。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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