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一种泡椒鸭爪及其制作方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN201410267073.7
  • IPC分类号:A23L1/315;A23L1/314
  • 申请日期:
    2014-06-13
  • 申请人:
    蚌埠锦徽食品有限公司
著录项信息
专利名称一种泡椒鸭爪及其制作方法
申请号CN201410267073.7申请日期2014-06-13
法律状态撤回申报国家中国
公开/公告日2015-03-18公开/公告号CN104413426A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23L1/315IPC分类号A;2;3;L;1;/;3;1;5;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4查看分类表>
申请人蚌埠锦徽食品有限公司申请人地址
安徽省蚌埠市淮上区曹老集陈桥电力排灌站院内附1号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人蚌埠锦徽食品有限公司当前权利人蚌埠锦徽食品有限公司
发明人周保军
代理机构安徽信拓律师事务所代理人鞠翔
摘要
一种泡椒鸭爪及其制作方法,涉及食品加工领域,本发明方法制作出的泡椒鸭爪采用水煮方式,经过清洗、蒸煮、微波除菌,真空包装,最终成成品,不仅味道鲜美,营养丰盛,还配有独家泡椒酱,鲜辣爽口,既保持了鸡肉的鲜美口感,又避免了传统卤制鸭爪,添加色素等化学物质,甚至有的鸭爪在包装前都已经变质,经过化学添加剂遮盖的问题,人们可以随时随地,开袋即食,给人健康美食的享受。

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